4月25日,校园食品安全自查整治专项行动国家工作专班,山西省卫健委药政食品处处长张朝华、山西省市场监督管理局餐饮处副处长张辉等一行6人赴学校开展校园食品安全督导检查。辽宁省市场监管局经营处副处长王旭东,旅顺口区副区长迟俊鹏,大连市市场监管局食品餐饮处处长宋晓明,以及学校党委常委、副校长邵淑娟,后勤管理处党总支书记兼副处长王跃年等陪同检查。
国家工作专班来我校督导检查
邵淑娟首先对专班一行人员的到来表示热烈欢迎,并对学校基本情况进行了全面介绍。
党委常委、副校长邵淑娟向专班介绍学校基本情况
工作专班对学校食品安全工作进行了实地查看和材料检查。现场检查人员认真查看了食堂后厨、冷藏冷冻设备、食品留样克重、食品添加剂使用记录、主食仓库、排水沟篦子、凉菜间等是否符合要求,重点检查餐饮具消毒设备,仔细询问从业人员工作流程是否规范。材料检查人员按照《校园食堂考核验收记录表》21项逐条对照检查,并仔细查看包保干部督导情况、三证是否齐全、“日管控、周排查、月调度”记录以及上级部门下发文件等材料。学校食堂现场材料合理规范、迎检材料准备细致充分,得到了专班组高度认可与赞赏。
督导检查现场
为了切实保障在校师生饮食安全,2023年12月至2024年6月,国务院食安办会同教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局联合开展校园食品安全自查整治专项行动,跨省互查整治为专项行动内容的其中一项,我校为辽宁省迎检单位之一。学校高度重视此次专项行动,党委副书记、校长赵杰作出批示,党委常委、副校长邵淑娟主持召开启动会,并多次到餐饮服务中心实地走访调研。后勤管理处领导班子压实责任、主动作为、靠前指挥,积极与区市场监管部门、校内各单位进行沟通交流,统筹餐饮服务中心做好前期准备工作。学校将会以此次专项行动为契机,持续做好校园食品安全工作,筑牢食品安全防线,努力为学校师生营造良好的就餐环境,保障广大师生的饮食安全。